Základ všeho
BRUT. Original
Ten, kterým to celé začalo. A pořád ten, na kterém záleží.
Chuťový profil
Nula cukru. Plná chuť.
Základ
Jednodruhová vlámská jablka (hlavně Jonagold), prokvašená až na dno
Chuťová cesta
Svěží jablko hned na úvod — minerální střed — suchý jak kost závěr s jemným taninem
Sladkost
Nula zbytkového cukru — kompletně suchý, skoro jako šampaňské
Pocit v ústech
Výrazné sycení, lehké tělo, živá kyselinka
Není jako
Sladké cidery z obchoďáku, plochý mošt, alkoholová jablečná šťáva
Spíš jako
Suché šampaňské s jablečným nádechem. Čistý, nekompromisní, přesný.
Parametry
V detailu
Co to je
Vlámská jablka prokvašená až na kost. Vysoké sycení. Nula zbytkového cukru. Tak chutná cider, když ho přestanete přetvařovat na limonádu.
Proč suchý
Většina ciderů sype cukr zpátky po kvašení. My ne. Suchý znamená, že cítíte jablko, ne sladidlo. Suchý znamená, že dáte tři a necítíte se jako po obědu. Suchý znamená poctivý.
Jak ho děláme
Vylisujeme jablka. Kvasíme, dokud nezbyde ani gram cukru. Sytíme naplno. Plníme za studena. Čtyři ingredience. Jeden princip. Nic navíc. Nic k zakrývání.
Pro koho to je
Pro lidi, co pijou suché víno, ne moscato. Espresso, ne frappuccino. Pro ty, kdo dávno vědí, co chtějí.
Chcete ochutnat BRUT. Original?
Najděte ho v baru poblíž nebo objednejte online.